ボジョレーヌーヴォーの解禁日は？
ボジョレーヌーヴォー（ヌーボー）の歴史と解禁日についてのサイトです。
ボジョレー・ヌーヴォーは、丘陵地帯・ボジョレーで生産される赤ワインのその年の
11月第3木曜日に解禁される新酒・プリムールのことです。
グラス・ア・ヴー ボジョレヌーヴォーペア
グラス・ア・ヴー ボジョレヌーヴォーペア↑グラスの台座に施されています。サイズ：最大88mm 口径62mm 高さ186mm 容量335cc川島なお美氏がデザイン＆プロデュース。チューリップ型のグラスデザインは可愛らしさだけでなく、赤ワインの香りを存分に引き出す事が出来ます。ワイン好きな方への贈り物にも最適な商品です。※商品にワインは含まれません。
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![★ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーVV(古木)[2008]ジョセフ・ドルーアン(赤ワイン)](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-takamura/cabinet/00763058/img55562525.jpg?_ex=128x128)
★ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーVV(古木)[2008]ジョセフ・ドルーアン(赤ワイン)■販売実績情報■販売開始から、既に24本完売しました！（2008/9/1） 名門の最高品質 昨年も大好評！名門の古木ヌーヴォー！！名門がプライドをかけた1本！生産量わずか500ケース！熟成させたくなる出来栄え！約130年に及ぶ歴史を持つ、名門ネゴシアンでありながら、常に革新の心を忘れない、ジョセフ・ドルーアン。そのプライドを掛け、リリースしたのが『老舗ならではの伝統と、新世代の柔軟な感覚の見事な融合』から生み出された、ヴィエイユ・ヴィーニュ（＝古木）のヌーヴォーです。ボジョレー・ヌーヴォーは、8年から15年ほどの若木のブドウを使用する事も多いのですが、タカムラがご紹介する他の造り手の多くもそうであるように、ヌーヴォーにもあえてこだわり、古木を使用する造り手が増えています。そんな中、満を持して、名門ドルーアンも、古木キュベをリリース！こだわりタップリのその一本は、樹齢30年前後樹のブドウのみを選び、熟練したスタッフにより大切に手摘み、房選りされたものを中心に造られた、大変希少な物なんです。 そうして生まれた、ふくよかで、絹のような繊細さと、果実味の豊かな味わいが詰まった、チャーミングでエレガントな造りは、ドルーアン渾身の味わいです。そんな訳で、昨年も大好評でした♪が、ひとつ困った事があります…ひとりでも多くのお客様に飲んで頂きたいのですが、生産量は何と、全世界で、たったの500ケース！？少なすぎます…（泣）世界でもありつける人の少ない、この贅沢なヌーヴォー。古木が織り成す複雑味や奥行きは、1〜2年寝かせてみたくなる味わいです。昨年、1年寝かせた、このドルーアンのヌーヴォーを試飲しましたが、綺麗な熟成感、素晴らしい深みをたたえており、スタッフからも感嘆の声が♪ボジョレー好き、ブルゴーニュ好きなら、数本買っても、かなり楽しめるはず。名門の最高品質の味をお届けします！！
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